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白菜炖豆腐怎样做才好吃?有什么小窍门?
首先我们要准备一颗新鲜的大白菜，把大白菜用清水清洗干净以后，切去白菜的根部，再把白菜从中间破开，把白菜斜刀切成片状，装入碗中中备用。在对白菜进行切片处理的时候，白菜梗和白菜叶一定要将其分开装碗备用。
——白菜炖豆腐的小技巧——做白菜炖豆腐的时候，白菜叶一定要记得用手撕哦。一般白菜叶不规则的形状，这样吃出来更加有味道。做白菜炖豆腐的时候，首先用食用油将白菜叶里面的水分炒出来。
【白菜炖豆腐】需要食材：白菜1颗、豆腐1块、火腿1根、木耳1把、葱1根、蒜瓣3个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、淀粉1勺 具体做法：1，准备好所需要食材。豆腐切成块状，白菜切段，火腿切成小片，葱蒜切末。
白菜炖豆腐,要怎么做才好吃?有什么技巧吗?
1、在对豆腐进行油炸的时候，油温不要太高，将油温控制在6成热左右即可。准备适量的五花肉，将其和其他食材一同去进行烹饪，能让做出来的美食味道更香浓。
2、当然，最外层的白菜也不要扔，可剁碎用来做馅料，最内层的白菜可炒菜或做汤都是不错的选择；粉条可选择干粉或湿粉，当然干粉更好，本人家里暂时没有了；豆腐最好用卤水做的嫩豆腐，味道醇香、口感滑嫩。
3、——白菜炖豆腐的小技巧——做白菜炖豆腐的时候，白菜叶一定要记得用手撕哦。一般白菜叶不规则的形状，这样吃出来更加有味道。做白菜炖豆腐的时候，首先用食用油将白菜叶里面的水分炒出来。
4、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。
白菜炖豆腐怎么做
1、，准备好所需要食材。豆腐切成块状，白菜切段，火腿切成小片，葱蒜切末。锅中放入油烧热，将豆腐依次放入，煎成两面金黄。将葱蒜先爆香，随即放入白菜段，炒至白菜变软。加入木耳、火腿，一起炒匀。
2、【白菜炖豆腐】【制作食材】白菜，豆腐，食盐，食用油 【方法及步骤】首先我们要准备一颗新鲜的大白菜，把大白菜用清水清洗干净以后，切去白菜的根部，再把白菜从中间破开，把白菜斜刀切成片状，装入碗中中备用。
3、大白菜切片，豆腐、姜切块。锅中放入姜片，加入清水、大白菜和豆腐。大火烧开，加入浓汤宝。浓汤宝渗入食材后，转小火炖煮。撒入白胡椒粉、淋上香油，再加上葱花即可。
