牛肉面的做法（大块牛肉面的做法）

本文目录一览：

1、番茄牛肉面怎么做?
2、牛肉面做法是什么样的?
3、牛肉面怎么做?
4、牛肉面的做法
5、牛肉面如何制作?

番茄牛肉面怎么做?

1、今天要学的就是牛肉面，里面还会添加番茄和青菜，这样营养自然是更足，番茄还可以煮出来酸甜的口感，十分开胃，青菜里面含有丰富的植物纤维，对于通便有很好的帮助，能够预防便秘。

2、制作番茄牛腩面步骤如下：步骤一：牛腩洗净改刀切小块。步骤二：牛腩冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。步骤三：牛腩冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净备用。步骤四：八角，桂皮，香叶，生姜洗净拍扁备用。

3、西红柿牛肉面的做法是比较简单的，你需要准备一把面条、西红柿、牛肉、食用油、生抽、盐和青菜。然后你可以把西红柿用热水烫一遍，去掉皮把西红柿放入锅中炒熟，再加入一些水，就成了西红柿汤底了。

4、放入切丝的圆白菜略作翻炒。将番茄放入锅中翻炒让其吸取锅中油后，第二次放盐和少许糖，让其释放茄汁，再加入水。

5、M+番茄牛肉面，酸甜可口，巨香番茄牛肉面食材准备：番茄半个，牛里脊，胡萝卜，营养面，小青菜。牛肉加水加姜片腌制去腥去血水，全部食材洗净剁碎，牛肉加淀粉油拌匀(一岁以上可以加少许酱油)。

牛肉面做法是什么样的?

1、家常牛肉面的做法介绍如下：把牛腱肉清洗后放入电锅内锅(压力锅和电锅都可)，再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。

2、(4) 在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。

3、食材：牛肉、面条、盐、葱、姜、蒜、辣椒、香叶、盐、桂皮、花椒、大料、料酒、鸡蛋、油菜。做法：牛肉切小块，放锅焯一下，水中放一点料酒，去除杂味等。清洗干净，放炖锅内。

4、红烧牛肉面的做法原料：牛肉（适用红烧）、生姜片、小茴香、八角、桂皮、山楂、大蒜瓣1个、葱2根、面条、青蒜花；调味料：盐、料酒、醋、生抽、老抽、糖、鸡精。

5、牛肉面面条做法：面粉30斤加水18斤，再揉和均匀，用灰水7两(如果灰水溶则少加，灰水淡则多加)撬和揉匀。

6、捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮牛肉面熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。

牛肉面怎么做?

1、牛肉面的做法1 香辣牛肉面原料：牛肉600克、葱15克、姜15克、面条少许、青菜、盐10克、白糖10克、老抽5ml、番茄酱15克、辣椒酱15克做法：牛肉洗净后，焯水，切成小块。

2、牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮1分钟，用温水冲洗干净牛肉。胡萝卜切小丁；姜切片，八角掰碎。锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜，葱，炒均匀。

3、牛肉及牛骨头要用清水洗净，泡至少5个小时以上；调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用。

4、步骤：牛肉切小块，清水浸泡，泡大约5个小时，每个小时换一下水。泡好的牛肉冷水入锅，大火加热至沸腾出血沫，再清洗干净，沥干备用。准备配料，洋葱切丁，各种配料集合好备用。

5、酸菜牛肉面的做法食材准备酸菜，牛肉，面条，生姜，酱油，糖，盐，酒，味精。