本文目录一览：
- 1、今年的蚕豆为什么这么贵?
- 2、蚕豆什么时候种最合适
- 3、蚕豆哪里产的最好
- 4、干蚕豆免征增值税吗
- 5、干蚕豆是绿色的好还是黄色的好?
- 6、今年蚕豆的价格走势?
今年的蚕豆为什么这么贵?
1、战争影响。2022今年蚕豆爆涨的原因是：受国际战争形势、国家宏观调控、恶劣天气、疫情常态化等各种复杂多变不利因素影响，以辣椒为主的原材料价格急剧攀升，蚕豆、面粉、菜籽油等原材料价格大幅上涨。
2、新鲜蚕豆入口更为好吃。生蚕豆比熟蚕豆贵是因为新鲜蚕豆入口更为好吃，新鲜蚕豆的价值更高，蚕豆可以作为蔬菜，有煮、炒、做汤等多种做法。
3、低贵价格不一样。黄豆最低价，花生价高，红小豆价格高。芸豆和其实的豆江豆，赤小豆的产量差不多，和种植的环境有关系。花生不是豆科是豆类，花生是地下土里生长结果，和豆类的产量一样种植，种类不同，种植不同。
4、蚕豆还含有钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质。从这些成分看，食用蚕豆对人体有增加营养物质和强身健体的作用。
5、今年蚕豆的价格走势，相对平稳。目前蚕豆价格，在每斤2至8元之间。蚕豆价格 蚕豆，是豆科野豌豆属植物。一年生草本，高30至120厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。
蚕豆什么时候种最合适
1、种蚕豆春季或者秋季种最合适。蚕豆可以在春季或秋季播种。播种前先要催芽，将其浸泡36小时，每隔一段时间就要淘洗换水，直到种子饱胀，再用石灰水浸泡几分钟。
2、蚕豆的一般会在春季和秋季种植，因为这个期间气温比较稳定，多数情况下蚕豆最适合在每年的3月下旬到4月上旬种植，另外蚕豆最晚是可以在11月份种植的，蚕豆一般采用播种的方式来进行种植和繁殖的。
3、春播蚕豆种植区：包括甘肃、内蒙古、青海、山西、陕西北部及河北北部、宁夏、新疆、西藏和四川西北部等省、自治区，一般3～4月播种，8月收获，一年一熟。
4、蚕豆一般在什么时候种植合适在西北地区，蚕豆在3月上旬到4月中旬的时候进行播种，南方秋蚕豆地区在10月中旬的时候播种。
蚕豆哪里产的最好
1、蚕豆哪里产的最好蚕豆种植在华北和华南。主产区为云南、四川、湖北、江苏、甘肃、青海、河北、内蒙古。云南和四川的蚕豆质量最好，出口到中国其他省市。4-5月是蚕豆的成熟期，所以也是上市的时候。
2、蚕豆是宁波的特产。一般它的上市时间是每年的7-8月。另外宁波的蚕豆产量比较高，价格在3块钱一斤左右。蚕豆品种蚕豆品种有崇礼蚕豆、临蚕5号、临夏玛雅、临蚕204等。
3、河南蚕豆之乡是崇礼县。《崇礼县志》记载，崇礼蚕豆自明末清初开始种植，已有四百多年的历史，在全国杂豆生产中有着不可替代的地位。2002年，崇礼县被河北省农业厅评为“河北蚕豆之乡”。
干蚕豆免征增值税吗
购入蚕豆要交13%的的增值税，因为蚕豆属于粮食类。如果是加工成蚕豆制品就应交17%的增值税。
在这些环节中，农产品的销售不超过20万元的，免征增值税。需要注意的是，农产品免征增值税的范围并不包括农产品的二次加工和加工成品的销售。
绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高粱、小米、米仁）、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。
(一)增值税：根据《中华人民共和国增值税暂行条例》及《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》的规定，农业生产者销售的自产农产品免征增值税。
干蚕豆是绿色的好还是黄色的好?
买新鲜蚕豆时一定要剥开蚕豆看一下，要挑选蚕豆上的筋是绿色的，那种蚕豆是新鲜的。皮薄肉嫩，吃口软糯。如果筋的颜色变黑，那就说明这蚕豆不新鲜了，而且皮厚肉硬，口感不好。
成熟度：绿皮蚕豆是蚕豆还没有完全成熟的嫩豆子，而黄皮蚕豆是蚕豆已经成熟了的豆子。 用途：绿皮蚕豆通常被当做蔬菜食用，可以用来做菜、做汤，也可以油炸食用。
绿蚕豆是蚕豆的一个特殊稀有名贵品种，白皮绿心，生长在云南保山，特殊的地理气候使其维生素、营养物质含量均比普通蚕豆高，被誉为云南高原特种绿蚕豆。黄皮蚕豆是市面上普通的蚕豆。
颜色深的是保卫细胞，细胞核需用碱性染料染色后才能看到，表皮细胞为成熟细胞，有液泡，但其中细胞液无色，所以看不出来。
今年蚕豆的价格走势?
1、今年蚕豆爆涨的原因是：受国际战争形势、国家宏观调控、恶劣天气、疫情常态化等各种复杂多变不利因素影响，以辣椒为主的原材料价格急剧攀升，蚕豆、面粉、菜籽油等原材料价格大幅上涨。
2、另外，蚕豆属于一种营养价值较高的蔬菜，市场基础广泛，加上此时正是蚕豆生长的旺季，因此价格上涨较为明显。
3、价格：蚕豆市场价在1-2元左右一斤，如果是干蚕豆在4-5元一斤，具体和品种、季节、市场等因素价格差异较大。蚕豆功效与作用蚕豆具有健脾、降血脂的功效，它的蚕豆衣有利尿渗湿，治疗慢性肾炎、胎漏等症。
4、此外，新鲜蚕豆一般价格在每斤1-2元左右，干蚕豆每斤4-5元左右，但因蚕豆的品种、质量、季节、市场等不同，价格也有很大的不同。
