本文目录一览：
- 1、蒜苗炒肉的做法家常菜
- 2、在家该怎么制作蒜薹炒肉丝,既美味又健康呢?
- 3、蒜苗炒肉怎么好吃
- 4、蒜苗跟什么炒肉好吃
- 5、蒜苗肉丝的做法
- 6、青蒜苗炒肉的家常做法
蒜苗炒肉的做法家常菜
蒜苗切成段，瘦肉切成丝，用盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟； 热锅凉油，爆香姜蒜末； 加入腌好的肉丝翻炒至变色； 加入蒜苗翻炒1-2分钟； 加盐调味即可。
猪瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、红椒切丝。先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟。放蒜苗段和红椒丝，加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。
把食材都准备好，买回来的蒜苗摘干净放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15到20分钟（这样有效的去除蒜苗里80％的农药残留）后清洗干净用刀切成段备用。
做法一 猪肉切块，用老抽、胡椒粉、生粉拌匀腌制10分钟，蒜苗洗净切段，大蒜、生姜切末，热锅冷油，下姜末蒜末，姜蒜翻炒出香味后，放入肉片翻炒至断生。倒入料酒、生抽继续翻炒。
蒜苗炒肉丁的做法教程：五花肉切成丁。蒜苗去除外面的皮洗净，切成碎。少量油煸炒五花肉出油，捞出。锅里留底油煸炒蒜苗，待蒜苗表皮起皱后肉丁回锅。适量盐调味即可。
在家该怎么制作蒜薹炒肉丝,既美味又健康呢?
1、蒜苔不要炒太久，否则易烂掉。建议翻炒两三分钟即可。 在蒜苔快熟的时候加入盐和生抽，这样能让调味更加均匀。以上就是蒜苔炒肉丝的做法与步骤。尝试一下这道家常菜，既美味营养，又非常简单易学。
2、第一步先将肉丝炒下，炒肉丝时可以加入八角，这样肉更好吃，第二步，将炒好的肉丝盛出来备用，锅里放入少许油辣椒葱姜蒜后，将切好的蒜苔放入锅中翻炒，第三步，蒜苔炒到七成熟的时候，将肉丝倒进去，翻炒一两。
3、切猪肉时要切成细丝，这样腌制时更容易入味。 在腌制猪肉时可加入淀粉，这样能让炒出来的肉更加嫩滑。 炒肉丝时，要用大火快炒，这样能让肉更有口感。
蒜苗炒肉怎么好吃
步骤一：准备食材 需要准备的食材有瘦肉、蒜苗、盐、料酒、生抽、姜片、葱段和油。步骤二：切肉 将瘦肉切成薄片，加入一小勺盐、一勺料酒和适量生抽拌匀，腌制10分钟左右。步骤三：处理蒜苗 将蒜苗洗净切段，姜片切末备用。
猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。蒜苗洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片。油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。
准备蒜苗，里脊肉，淀粉，胡椒粉，食用油，腌制。锅中倒入食用油，里脊肉，煸炒，蒜苗，大火翻炒。加入里脊肉，翻炒均匀。白糖，盐，生抽，翻炒均匀。
将材料准备好.如果蒜苗根部较大，就要用刀拍裂一下，这样以便入味。先烧热锅，下油，下入瘦肉，急火翻炒，加盐和生抽炒至变色后捞出。大火爆蒜苗根部.淋少许水，爆炒。
蒜苗炒肉按照以下方法炒：五花肉洗净，姜切丝。五花肉放滚水中氽2分钟，捞出沥干水分切片备用。蒜苗切段放热水中氽2分钟捞出沥干备用。热锅不放油，直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。
蒜苗跟什么炒肉好吃
放蒜苗段和红椒丝，加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。炒猪肉片的诀窍 将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时就起水，沥去水分，然后再下炒锅，只需3-4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。
猪肉：蒜苗和猪肉搭配在一起炒菜特别好吃，猪肉在炒制过程中会释放一定的油脂，而蒜苗在吸收猪肉的油脂以后，口感会变得更加鲜嫩，以蒜苗和猪肉为主要原料，炒出的蒜苗回锅肉就是很多地区最受欢迎的经典名菜。
蒜苗可以和肉或者豆腐炒。蒜苗炒肉 主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克。调料：红椒，植物油，盐，酱油，麻油。做法 猪瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、红椒切丝。
鸡胸肉炒蒜苗是属于一道家常菜，主要以鸡肉和蒜苗为食材炒制而成。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也十分全面。下面简单介绍如何制作鸡胸肉炒蒜苗。
将猪肉切成细丝，加入适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟左右。将蒜苗洗净切段，葱姜蒜切末备用。炒肉丝 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝倒入锅中，翻炒至变色，盛出备用。
蒜苗肉丝的做法
1、蒜苗肉丝的做法：蒜苗掐去两端洗净，切成长段。瘦猪肉切成丝，用盐、料酒、水淀粉拌人味。炒锅放油加热，放入肉丝，快速炒散。放豆瓣、蒜苗，炒出香味，烹调料来回翻颠几下至匀，收汁亮油，起锅装盘即成。
2、蒜苗切成段，瘦肉切成丝，用盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟； 热锅凉油，爆香姜蒜末； 加入腌好的肉丝翻炒至变色； 加入蒜苗翻炒1-2分钟； 加盐调味即可。
3、准备：猪肉洗净沥干水，切丝，放入一勺鸡精，一勺酱油，一勺耗油，一勺红薯粉，半勺陈醋，少许米酒揉匀，倒入少许花生油腌制十分钟备用。
4、做法 猪瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、红椒切丝。先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟。放蒜苗段和红椒丝，加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。
5、准备工作，蒜苗摘洗干净，先切成3厘米左右的小段，再斜刀切丝。（这样切丝后的蒜苗，是炒制后鲜嫩的第一步）。猪肉切丝，加入1勺淀粉，1勺食盐腌制入味。
青蒜苗炒肉的家常做法
1、廿分钟耗时 简单难度 蒜苗青椒炒肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好所有食材。请点击输入图片描述 2 热锅放食用油，将肉片煸炒至变色。请点击输入图片描述 3 放入蒜苗，青椒，盐。请点击输入图片描述 4 翻炒匀。
2、蒜苗炒肉丝 【原料】：青蒜苗、猪肉各250克。【做法】：将猪肉洗净切片，用酱油、料酒、淀粉拌好；青蒜择洗干净，切成小段；锅烧热加入猪肉偏炒，加精盐、白糖和少量水偏炒至肉熟透，入青蒜继续偏炒到入味即成。
3、食材：瘦肉200克、青椒、红椒50克、蒜苗4根、淀粉、盐、味精、酱油少许。蒜苗、青椒、红椒洗好，蒜苗切段，青椒红椒切段。
4、做法一 食材准备 主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克。配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。制作步骤 五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
