平菇怎么做好吃（平菇怎么做好吃素炒）

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做法：鸡蛋打碗里，加少许盐打匀。平菇去根蒂后洗净泥沙，然后用手撕成小条。葱切葱花备用。炒锅上火，倒入油烧热，倒入鸡蛋液煎熟，并用铲子打成小块后盛出备用。另起锅倒入油烧热，下葱花煸出香味。

制作方法：平菇洗净，撕成小朵。将平菇入锅焯熟，焯熟的平菇沥水捞出，攥去多余水分。小米辣圈，香菜小段，蒜去皮去蒂。大蒜去皮去蒂放入蒜臼子中捣成蒜泥。把小米辣，白芝麻，蒜泥，白芝麻，香菜放入碗中，混合均匀。

步骤：将小平菇撕成撕成两三片，放水里洗净备用。锅中注入清水烧开，倒入平菇焯烫1分钟至平菇断生。捞出焯烫好的平菇。将大蒜瓣切末，青椒、胡萝卜切丝备用。热锅倒油。加入大蒜末。

蚝油平菇把香菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，抓洗干净浸泡10分钟；准备一块肥膘肉切成小块，一会煸点猪油这样炒出来的菜更香；再切点青红椒片，为菜品增色，生姜切成丝，大蒜切成片，大葱切成马蹄片备用。

将平菇少许放入挂上面糊，挂上面糊的平菇稍微夹起将多余面糊控出，面糊裹太后容易吸油。开中火锅热加入宽油，最好选用直径较小深一点的炸锅，这样比较省油。

1、把各类菌菇切成片或用手撕开，姜切片。在锅中倒入1汤匙茶籽油，放入姜片翻炒两下。依次放入平菇、菌鲍菇、香菇、金针菇、虫草花，每放一种都翻炒一下，直到变软后再放下一种。

2、步骤：将小平菇撕成撕成两三片，放水里洗净备用。锅中注入清水烧开，倒入平菇焯烫1分钟至平菇断生。捞出焯烫好的平菇。将大蒜瓣切末，青椒、胡萝卜切丝备用。热锅倒油。加入大蒜末。

3、鸡蛋打碗里，加少许盐打匀。平菇去根蒂后洗净泥沙，然后用手撕成小条。葱切葱花备用。炒锅上火，倒入油烧热，倒入鸡蛋液煎熟，并用铲子打成小块后盛出备用。另起锅倒入油烧热，下葱花煸出香味。

4、步骤3/5 平菇炒肉。平菇可以用来炒肉。有一道菜叫平菇肉片，相信很多人都食用过这道菜，平菇肉片属于一道很清淡的菜，假如你喜欢比较清淡的菜，就可以选择去做。平菇炒肉片，最好是用精瘦肉，这样炒出来的菜更好吃。

5、平菇有不少做法，干煸，炸制，做汤等等，街头巷尾推荐素炒平菇，口感脆爽，鲜香味美，营养健康，简单易学。

平菇可以这样吃：平菇炒肉：平菇撕成小朵，五花肉切片，姜和洋葱切丝，红辣椒和大葱切段备用。

平菇洗净，撕成小朵。青红椒切丝，姜蒜切末。锅中烧水，沸腾后放入平菇焯水，然后捞出沥干。锅热油，爆香姜蒜。放入豆瓣酱炒香。将平菇挤干水分，放入锅内翻炒。

平菇是一种营养丰富的食材，可以用来烹制各种美食。以下是几种平菇的吃法，既美味又下饭：平菇炒饭：将平菇切成小块，与米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆等食材一起炒制，口感丰富、美味可口。

1、（2）平菇炒鸡蛋食材：平菇，鸡蛋，葱姜蒜，小尖椒，十三香做法：将平菇洗净撕开，挤干水分。

2、蚝油平菇把香菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，抓洗干净浸泡10分钟；准备一块肥膘肉切成小块，一会煸点猪油这样炒出来的菜更香；再切点青红椒片，为菜品增色，生姜切成丝，大蒜切成片，大葱切成马蹄片备用。

3、做法：鸡蛋打碗里，加少许盐打匀。平菇去根蒂后洗净泥沙，然后用手撕成小条。葱切葱花备用。炒锅上火，倒入油烧热，倒入鸡蛋液煎熟，并用铲子打成小块后盛出备用。另起锅倒入油烧热，下葱花煸出香味。