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香菜有什么味道?
香菜,原名:芫荽,具有强烈的气味,茎叶作蔬菜和调香料,调查数据显示,世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道,他们受不了香菜的肥皂味或者说是金属味。其实小编小时候也很讨厌香菜,一直感觉香菜有一种臭虫的味道。
气虚等因素香菜味辛、性温,中医认为是味辛能发散,如果长期或大量食用可能会损耗精气神,从而引发或加重气虚,因此气虚者一般不可吃香菜。香菜又称为芫荽、胡荽,性温,味辛,归肺、脾、肝经。
醛类分子是造成香菜独特味道的根源,其中有两大类(E)-2-癸醛类和(E)-2-十二醛类。(E)-2-十二醛类会给人一种肥皂味。
香菜的香味是由大约六种物质产生的,其中大部分被称为脂肪分子中的醛类。我们常见的肥皂和洗涤剂也含有相同或相似的醛。当然,臭虫也含有同样成分的醛。
香菜的味道主要源自于它本身含有的一种能挥发油以及挥发性香味物质,香菜叶子的混合物主要由醛类、醇类组成,其中以前者占据绝大部分,香菜独特的“臭虫”味道就是这类物质所致。
人类讨厌吃香菜,需要原因吗?
1、不喜欢吃香菜可能有两个原因,一是对香菜本身味道的排斥;二是吃了香菜后可能会出现身体上的不适,比如过敏,或肠胃不舒服等。
2、原因二:可能与体内的基因有关 。讨厌香菜是有基因基础的,这也是为什么不是所有人都讨厌香菜。所以,不喜欢吃香菜并不是挑食、矫情,可能是体内的基因在作怪。科学家发现某一些特定的基因导致受体对醛类高度敏感。
3、为什么会闻到一股臭味?这个也不是说什么习惯的原因,而是因为我们的身体基因是不同的不吃香菜的人这个那是因为香菜的大多数含量都是醛类的物质,而醛类本身就是不太香的。
4、有人不吃香菜可能与个人习惯、香菜过敏或气虚等因素有关。个人习惯香菜里面含有挥发油,可以散发特殊的香气,部分人群觉得香菜味道比较刺激,因此会因为排斥而不吃香菜。
5、那些吃完香菜后觉得有肥皂味的人,都携带一种名叫“OR6A2”的特殊基因。这类基因让人对醛分子特别敏感,而醛分子具有香菜的气味,也就是所谓的肥皂味。所以,不喜欢吃香菜并不是挑食,而是基因在作怪。
6、对于有些人不吃香菜可是是因为基因上的原因,也有可能是因为一些不实的传言说香才吃了会杀精什么的,大多发生在一些没有实际去了解过而容易听取别人意见的人身上。
春天在哪里,写一段话
春天在田野里,春风扑面,小草发芽,小花开花。春天在农田里,农民在插秧,在播种,在施肥。春天在花园里,小蜜蜂在采蜜,小蝴蝶忙着捉虫子。
春天来了,有许多小朋友去春游,他们看见了油菜花;看见了桃花;看见了解冰了的小河;看见了……春天在哪里呀,春天在哪里,春天在那美丽的田野里。
春天在哪里的一段话如下:春天在一缕缕轻轻吟唱的和风,一捧温暖明亮的阳光。春天在风里化作小天使的模样、打扮、脾性,它让树换上新衣,它又让小树长得又高又壮。
春天在泛绿的柳梢上,在鼓鼓的花苞上,在潺潺的小溪里。春天在哪里?春天在青翠的山林里,在那湖水的倒影里,在我们的笑脸里。
听说“世界反香菜联盟”成立了!你怎么看?想加入吗?
1、在一个叫“我恨香菜.com”的网站上 越来越多反香菜联盟的网民 通过文字和图片表达他们的愤怒 “不是个挑食的人,但个人觉得香菜吃在嘴里就跟吃蜡一样。”“如果植物可以撒尿,那就是香菜的味道。
2、有些女孩子是害怕吃完以后口腔里面留下味道,香菜的刺激性很容易挥发,或者吃点口香糖就能解决。讨厌香菜的人那么多,他们成立了一个全球反香菜联盟,团结一致表达个人意愿。
3、不喜欢的人恨不得香菜能从地球上消失,国外还有专门抵制香菜的网站,成立了“反香菜联盟”。调查显示,世界上大约有17的人不喜欢香菜的味道,受不了香菜的肥皂味或者金属味。
4、基因里就决定不喜欢的事,爱香菜的人确实没法理解。国外甚至成立了“反香菜联盟”,之后便有了“世界讨厌香菜日”。有这个节日的好坏 其实我认为这个节日也是没必要存在的,当然这个是我自己的想法。
5、其实就是这个“吃香菜”没有考虑到别人的立场,以为自己喜欢的别人一定喜欢。其他意思:香菜除了有这层含义以外,还有另一种含义,也是从网上衍生出来的。
为什么有的人不喜欢吃香菜,是怎么引起的呢?
对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜。此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情。
很多人都认为这和个人口味有关,其实并不是的。
对于香菜的态度可以分为两大人群,喜欢者顿顿不能少,讨厌的人看见就会害怕。喜欢吃香菜的人说香菜有独特的味道,很吸引人,而不喜欢吃香菜,人群说香菜有一股臭味,让人难以忍受。
有人解释,这种情况是因为「性状是基因和环境共同作用的」而造成的。后天的环境因素,同样也能影响性状。
说起香菜,它可是我的最爱了,我喜欢的它的味道和嚼起来的感觉,但是好像并不是所有人都喜欢香菜,我发现我的小舍友就不喜欢吃,她看到香菜就会果断避之,我问她为什么不喜欢吃,她说不喜欢香菜的味道,从小就不喜欢吃。