白菜猪肉炖粉条（白菜猪肉炖粉条的做法最正宗的做法）

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菜品介绍：白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜，由猪肉、白菜、粉条、大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成。

待水开后，放入粉条、豆腐，盖上锅盖继续炖5分钟左右。粉条炖软后，放入切好的大白菜，盖上锅盖改小火继续炖8~10分钟。热腾腾的白菜猪肉炖粉条可以出锅啦！严寒的冬日就着来两杯小酒，风寒尽去。

白菜猪肉炖粉条的正宗做法和大家分享一下白菜猪肉炖粉条的做法。

食材：4CM圆勺粉丝1把，白菜一颗，500g五花肉，1勺老抽，5个蒜瓣，1把葱段，3片生姜，2勺陈醋，1勺生抽，1勺蚝油，大半勺糖，四分之一勺盐，4颗干辣椒，1碗清水，葱花适量。

所用食材：五花肉（解冻过的肉）、粉条、大白菜；大葱、大蒜、姜、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、盐和鸡精适量。先把粉条用温水泡上，尽量把粉条泡软。

开锅加入一些小葱末即成。白菜粉条炖肉食材：白菜、猪五花、粉条做法：猪五花洗净切成厚薄合适的肉片，白菜切成块，也可以用手掰成块状。

【猪肉白菜炖粉条】是东北的一个家常菜。做法如下：材料：五花肉200克，白菜200克，粉条100克，葱白半根，干辣椒5个，姜3片，蒜3瓣，花椒2克，八角1个，生抽3勺，料酒3勺，盐5克，鸡精5克，白胡椒1克。 1，五花肉去皮，切成1CM厚的肉片。

将粉条放入水中烧水直至变软，如下图所示。将白菜切段，如下图所示。五花肉切片，如下图所示。将锅中倒入油，加入葱、姜、八角大火爆香，如下图所示。

[1]大白菜洗净切块。土豆粉条提前用温水泡软。五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。

第一步最先，去市场中选择1颗新鲜大白菜，把它清理干净后，再拿刀从中间割开，随后，再顶刀将它们切割成块状，情况以上图所示，此外，提前准备3-5块钱的五花肉，把它打花刀切成薄片，分别摆盘预留。